A mi Juhfarkúnk a Balaton-felvidék két ősi fajtájából: a Kéknyelűből és a Juhfarkból készített cuvée. Érdekes módon mindkét fajta a szőlőtőke fizikai megjelenéséről kapta nevét; a Juhfark, vagy ahogy Jókai írt róla: a „Juhfarkú” a fürtje formájáról, a Kéknyelű a levélnyél elszíneződéséről. Amilyen szépen összecseng a két név a fülünkben, olyan szépen találkozik a két bor illatában és ízében. Illatában a Juhfarkúra jellemző szőlővirágot és zöldfűszereket fedezhetjük fel. Ízében pedig a Kéknyelű sajátosságai jellemzik a bort: az ásványosság, a robosztusság, a játékos tüzesség, utóízében mandulás kesernye.